poniedziałek, 17 lipca 2017

Zupa z pietruszki z mixem strączkowych

pietruszka zielona część do przyozdobienia
5 sztuk korzenia pietruszki
500-700ml woda
1-2 łyżki siemię lniane
½ łyżeczki sól z algami
strączkowe, wcześniej przygotowane wg opisu na opakowaniu

Pietruszkę ugotować do momentu gdy będzie miękka w wodzie 500-700 ml. Posolić.
Odlać szklankę wody. Zblendować pietruszkę do momentu gdy będzie gładka konsystencja zupy.
Dolewać wodę wedle uznania.

Postawić na palniku I zagotować z siemieniem lnianym. Do miski przełożyć 4-5 łyżek strączkowych I wlać zupę. Posypać siemieniem lnianym , solą z algami I przyozdobić pietruszką świeżą.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz