Marchewka starta z gruszką i pomidorami suszonymi

Wydajność

2 porcje

Składniki

1 pomidor

2 marchewki

1 gruszka

1 łyżeczka soku z cytryny

3 łyżki oleju konopnego

szczypta soli

1/2 łyżeczki czarnuszki

1/2 łyżeczki tymianku

1/2 łyżeczki kminku

3 sztuki wafla żytniego

Wykonanie

Pomidora pokroić na plasterki, a następnie tak, żeby z plasterka powstały cztery kawałki.

Umieścić w suszarce do warzyw, owoców i grzybów, suszyć kilka godzin.

Po wysuszeniu skropić sokiem z cytryny, odstawić.

Olej konopny wymieszać ze szczypta soli, czarnuszką, tymiankiem, kminkiem.

Obrać marchew, zetrzeć na dużych oczkach.

Obrać gruszkę, zetrzeć.

Wymieszać oba składniki, dodać olej, wymieszać, następnie dodać skropione suszone pomidory i wymieszać.

Smacznego!